Nadměrná konzumace cukru je častým problémem, zejména proto, že závislost na cukru je velmi reálným problémem, se kterým se mnoho lidí potýká.
Někteří lidé mají geneticky vyšší pravděpodobnost, že budou mít chuť na sladké, ale je to víc než to. Někteří lidé mají ve zvyku pravidelně konzumovat sladká a sladká jídla, mají závislost na cukru a obecně konzumují mnohem více cukru, než by měli. To často vede k obezitě, srdečním problémům, zánětům v těle, riziku rozvoje poruch nálady a dalším.
Denní doporučený příjem cukru podle AHA (The American Heart Association ) je asi 25 gramů cukru denně pro ženy a až 35 gramů denně pro muže.
To je asi 6 – 9 čajových lžiček cukru denně, neboli asi 100 – 200 kalorií cukru denně. To znamená, že cukr by neměl tvořit více než 10 % vašeho denního příjmu kalorií. Většina lidí doporučuje denní příjem kalorií 1 500 – 2 000 kalorií denně, takže konzumace více než 25 gramů cukru denně by pravděpodobně překročila tuto 10% hranici.
Průměrný člověk zkonzumuje více cukru za den, zvláště pokud má chuť na sladké. Nadbytek cukru ve vaší stravě je jednou z hlavních příčin obezity, protože cukr se ve vašem těle mění na tuk.
Proč je nadměrná spotřeba cukru tak častým problémem?
Cukr je všude. Skrývá se v omáčkách na těstoviny, je ve vaší „zdravé“ granole a je to přidaná přísada do mnoha běžných potravin, které najdete v obchodě s potravinami.
Sladká jídla, jako jsou sušenky, čokoláda, müsli, dorty, muffiny – chutnají bezesporu skvěle a omezit příjem cukru na doporučených 25 – 35 gramů denně vyžaduje hodně sebekázně.
Je třeba poznamenat, že většina zdravotníků nepočítá přirozeně se vyskytující cukry v ovoci a laktóze, protože se nejedná o přidané cukry.
Přesto není snadné dopřát si pouze 25 – 35 g cukru denně, když jsou uličky plné cereálií, müsli, muffinů, sušenek, omáček a koření, to vše s přidaným cukrem.
Ne každý má sebekontrolu nebo vůli, aby se držel doporučeného denního příjmu cukru, a mnoho lidí hledá pomoc u dietologů, aby jim poradili, jak se zbavit závislosti na cukru nebo ovládat chutě na cukr.
Co způsobuje touhu po cukru?
Mnoho různých faktorů může způsobit intenzivní chutě na cukr, které je těžké ignorovat, což vede k nadměrné spotřebě cukru.
- Emocionální nebo psychické strádání, jako je deprese, stres nebo úzkost (cukr poskytuje vašemu mozku dočasně zvýšenou hladinu serotoninu a hormon hladu ghrelin často stoupá, když jste ve stresu.)
- Nedostatek živin (jako je nedostatek hořčíku.)
- Nízká hladina cukru v krvi / nerovnováha krevního cukru
- Diabetes
- Závislost na jídle nebo poruchy příjmu potravy
- Závislost na cukru
- Hormonální nerovnováha (hladiny hormonu ghrelinu, který kontroluje chuť k jídlu, mohou být příliš vysoké.)
- Žízeň (možná budete muset vypít trochu vody.)
- Nutkání nebo návykové chování, které je třeba přerušit
- Špatný spánek
Co se stane s vaším tělem, když konzumujete příliš mnoho cukru?
Nadměrná konzumace cukru je spojena s celou řadou negativních zdravotních následků .
Některé z negativních důsledků nadměrné konzumace cukru na vaše tělo zahrnují zvýšené riziko diabetu 2. typu, obezitu, špatné krevní lipidy, vysoký krevní tlak, inzulínovou rezistenci, ztučnění jater, zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění, metabolický syndrom a záněty v těle. .
Pravidelná konzumace příliš velkého množství cukru ve vaší stravě může také vést k přetrvávající mozkové mlze, snížené energii nebo letargii, problémům se spánkem, zubnímu kazu a kožním problémům.
Nejčastěji uznávaným dlouhodobým důsledkem pravidelné konzumace příliš velkého množství cukru je obezita .
Obezita sama o sobě může způsobit mnoho dalších zdravotních problémů a ovlivnit kvalitu života a pohyblivost.
Kromě těchto negativních věcí, které se dějí vašemu tělu, když pravidelně konzumujete příliš mnoho cukru, mějte na paměti, že příliš mnoho cukru může mít dopad i na vaše duševní zdraví. Může vést k nízkému sebevědomí, pocitu viny, studu, sociální úzkosti, depresi a dalším.
Další věc, která se stane vašemu tělu, když zkonzumujete příliš mnoho cukru, je „cukrový nápor“ následovaný nežádoucím výsledkem „cukrového kolapsu“.
Nadměrná spotřeba cukru a „cukrová havárie“
Pojďme se podívat na některé známky toho, že vaše tělo prochází cukrovou krachem. Níže je uvedeno, co se může stát vašemu tělu, když zkonzumujete příliš mnoho cukru a nyní máte cukrovku:
- Únava
- Potíže se soustředěním nebo soustředěním
- Podrážděnost
- Náladovost
- Bolesti hlavy nebo jiné tělesné bolesti
- Úzkost
- Nevysvětlitelný hlad, přestože v poslední době snědl hodně kalorií
- Nadýmání a žaludeční nevolnost
Tipy, jak se zbavit návyku nadměrné konzumace cukru
Existuje mnoho způsobů, jak přelstít touhu po cukru, zbavit se závislosti na cukru nebo změnit své stravovací návyky a snížit příjem cukru.
Vždy si můžete najmout profesionálního dietologa nebo výživového poradce, který vám pomůže.
Níže však uvádíme několik tipů, které můžete nejprve vyzkoušet sami, abyste zjistili, zda se můžete zbavit zlozvyku nadměrné konzumace cukru:
Veďte si deník jídla: deník jídla vám může pomoci, protože nejenže dokážete zjistit, kdy a za jakých okolností máte největší chuť na sladké, ale deník jídla vám také pomůže zjistit vaše spouštěče. Někteří lidé například zjistí, že velmi slané jídlo vyvolává chuť na cukr.
Spravujte svou úroveň stresu: Stresové stravování je skutečná věc. Hormon hladu ghrelin, který řídí chuť k jídlu, je ovlivněn stresovým hormonem kortizolem, takže když jste ve stresu, možná budete chtít jíst. Pokud zvládnete jiné způsoby, jak snížit stres, jako je procházka, zavolání příteli, cvičení jógy nebo trávení času s domácím mazlíčkem – můžete přelstít svou touhu po cukru.
Zvažte abstinenci po dobu 30 dnů: Každý může po dobu 30 dnů dělat téměř cokoliv, že? Pokud se zavážete, že budete jíst studené krůtí maso a zdržíte se sladkých jídel po dobu 30 dnů, vaše chuťové pohárky se mohou přizpůsobit změně. Možná si uvědomíte, že vaše chuťové pohárky už netouží po cukru, protože jste porušili návyk nebo závislost tím, že jste po určitou dobu abstinovali.
Cvičte si uvědomělé stravování: Přerušení stravovacího režimu s vysokým obsahem cukru může vyžadovat, abyste si nejprve vytvořili zdravější vztah k jídlu a jídlu. Cvičení všímavého stravování může pomoci zlepšit vaše stravovací návyky a váš vztah k jídlu. Všímavé jedení je především o uvědomění a přítomnosti – dávat pozor, když jíte. Na druhou stranu bezmyšlenkovité pojídání sladkých svačinek u televize je opakem mindráku. Při pozorném jídle poznáte, zda jíte z nudy, špatné nálady nebo skutečného hladu. Jíst všímavě znamená eliminovat rušivé vlivy při jídle (jako je televize) a soustředit se pouze na jídlo a každé sousto. Jíte pomalu, všímáte si chuti a textury jídla, vychutnáváte si každé sousto a dovolíte svému tělu, aby vám řeklo, kdy jste sytí.