Vegetariánská strava je způsob stravování, při kterém je z jídelníčku vyřazeno maso a produkty z něj vyrobené. K tomuto způsobu stravování se lidé hlásí z různých důvodů. U někoho jsou to důvody etické, u dalších třeba zdravotní, kulturní nebo ekonomické. Existují různé formy vegetariánství. Každá vylučuje, kromě masa, jiné produkty.
Jak je to s vegetariánstvím a zdravím?
Často diskutovanou otázkou je vliv vegetariánství na lidské zdraví. Pokud je vegetariánská strava dostatečně vyvážená a obsahuje dostatek ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, vyznačuje se vysokým obsahem tělu prospěšných složek stravy. Vegetariánská strava může pomoci eliminovat některé zdravotní komplikace. Patří mezi ně kardiovaskulární choroby, vysoký krevní tlak, cukrovka 2. typu nebo nadváha a obezita.
Kde ochutnat vegetariánskou stravu?
Zamíříte-li do Prahy, jednou z možností je vegetariánská restaurace Green Table. Nabízí vám možnost ochutnat skutečnou změnu ve stravování. Naleznete zde moderní a udržitelnou gastronomii, kterou vegetariánská restaurace zastává. Velký důraz zde kladou na lokálnost a sezónní produkty, které každodenně používají pro přípravu čerstvých, chutných a kvalitních pokrmů. Prioritu představuje také respekt k životnímu prostředí a k přírodě.
Vegetariánská restaurace Green Table zastává udržitelnost. Ta se projevuje tím, že se zde neplýtvá jídlem ani energiemi. Restaurace je vlastníkem hydroponické farmy, kde se pěstují saláty a bylinky. Tím má zaručenou jejich celoroční dostupnost. Vodu z kuchyně čistí a používá ji na zavlažování zeleně nacházející se v restauraci. Součástí restauračního vybavení jsou ekologické filtry, které zajišťují čištění vzduchu.
Pokud tedy hledáte harmonii mezi kvalitní a zdravou stravou a udržitelností, rozhodně zavítejte do vegetariánské restaurace Green Table.
